2021年5月22日，西南大学举行第十六届教学比赛，张姣姣老师代表学院参加比赛，经过激励的竞争，张姣姣老师获理科二组第一名，与其它四组的第一名同时获得第十六届教学比赛一等奖，张姣姣老师是农学类学院唯一的一等奖获得者，学院也成为五个优秀组织奖获得者学院。
张姣姣老师讲授的课程为《动物生理学》。《动物生理学》是首批国家一流课程，课程团队将立德树人放在首位，将课程思政元素融入具体的知识点，收集了大量的课程思政素材，编写了课程思政案例，并对思政案例进行了考核和调查，课程育人功能效果明显。为了打造在全国具有影响力的金课，团队打破传统的教学体系，构建了四模块课程体系，突破课程界线，将解剖、组胚、生化等课程相互融合，并引入多个临床病例，动物生理学作为基础与临床交会点的地位得到进一步体现。在教学方法与手段上，团队打破了传统的教学模式，将超星学习通、雨课堂等学习平台引入课堂，形成了以学生为中心的教学模式。
团队为了让张姣姣老师在比赛中表现出《动物生理学》的教学理念和水平，重新设计了教学课件，并经过了多次试讲，团队合作的作用在本次比赛中得到了很好的体现。《动物生理学》团队将以此为契机，进一步推动课程改革，提高课程质量，将《动物生理学》建设成为在全国具有一定影响力的一流课程，促进学院学科和专业的发展。